Galette des Rois

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A pokud jste letos udělali svůj dort Kings? Jednoduchý, rychlý a ekonomický, tento recept potěší všechny gurmány! Kdo bude mít fazole?

Přísady

2 lístkové pečivo
100 g mandlového prášku
75 g cukru
1 vejce
50 g měkkého másla
pár kapek mandlového extraktu
1 vaječný žloutek na dortu
1 fazole!

Příprava

Uspořádejte těsto v koláčové desce a píchněte ji vidličkou.
Smíchejte všechny ingredience v salátové misce. Rozložte obsah misky na těsto a přidejte fazole (na jedné hraně, aby se minimalizovalo riziko pádu na něj řezáním koláče!).
Zavřete dort s druhou pastou a okraje dobře přilepte. Nakreslete vzory nožů nahoře a hnědé s vaječným žloutkem (zředěným trochou vody). Vyvrtejte horní část malých otvorů, aby mohl unikat vzduch, jinak může nabobtnat a vyschnout.
Pečte dort při 210 ° C (th 7) po dobu asi 30 minut. Nechte se trochu ochladit a užijte si to!

Odkud pochází tradice galette des rois?

• Oslavoval první lednovou neděli, Zjevení Páně si připomíná návštěvu tří Magi, Melchior, Gaspard a Balthazar, kteří přišli přinést dary Ježíškovi: myrhu, kadidlo a zlato. Je obvyklé, že nejmladší v rodině sklouzne pod stůl a určí, kdo bude mít jaký podíl. V každé galetě je fazole skryta. Ten, kdo jí část, která obsahuje fazole, je prohlášen za krále ... a vybere svou královnu.