Vaření

Jahoda

Jahoda


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

S nízkým obsahem kalorií je jahoda plodem krásných dnů par excellence a přebírá citrusové plody, aby znovu nabila vitamín C v těle, který je dobře zajištěna. Je také bohatý na minerály, beta-karoten, polyfenoly a foláty, důležité pro budoucí matky.

Výběr jahod

  • Gariguette nebo Pajaro (nejdříve), selva nebo Mara des bois, vše musí být světlé, dobře zbarvené a bez zelených ploch, což je známka špatného zrání. Nejznámější jsou jahody Plougastel a jahoda Perigord, jediná v Evropě, která těží z CHZO (chráněné zeměpisné označení).
  • Nevybírejte své jahody podle jejich velikosti nebo intenzity jejich barvy: spíše důvěřujte svému lesklému vzhledu a zelené stopce a límci.

Jaké nutriční vlastnosti?

  • Jahoda je jedním z nejméně kalorických plodů s 35 kaloriemi na 100 g. Je bohatý na vitamín C (70 mg / 100 g) a minerály (vápník, železo, hořčík).
  • Stejně jako všechna červená ovoce má antioxidační sílu, protože obsahuje polyfenoly, beta-karoten a vitamin C.
  • Je bohatá na vláknitá a čistící vlákna a je ideální, pokud jste těhotná. Druhá strana mince: může způsobit úly. V tomto případě upřednostňujte, vařené nebo v coulis, dvě receptury, které se zdají být lépe tolerovány.

1 2