Vaření

Meruňky

Meruňky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Meruňka je velmi stravitelná a je ideální pro krmení vašeho dítěte. Pokud jde o vás, užijte si to s radostí, bude vám to dobře vypadat!

Meruňková dietetická stránka

  • Meruňka je jedním z nejbohatších plodů v karotenu. Dvě krásné plody pokrývají polovinu denních potřeb dospělých. Hodně, protože jakmile se požije, provitamin se přeměňuje na naše tělo vitamín A, antioxidant a ochranné stárnutí buněk. Kromě toho připravuje epidermis na slunci a vypadá dobře.
  • Obsahuje také minerály: hořčík a fosfor, které bojují proti únavě, ale také draslík a železo.
  • Výhodou je i meruňka vlákna, která jsou dobře snášena, dokonce i u kojenců.
  • I když je toto ovoce renergicky (65 kcal na 100 g), nezmrzí, natož pokud očekáváte dítě, máte pilulku nebo kouř. V těchto situacích je třeba zvýšit karoten.

Výběr

  • Vyhoďte tvrdé ovoce a pudinky. Vybrali příliš brzy, jsou nestravitelní a agresivní pro jemná střeva.
  • Cje barva meruňky, kterou posuzujeme podle jejího bohatého karotenu, jejichž koncentrace se může pohybovat od 1 do 14 v závislosti na stupni zralosti! Výsledek, čím více je meruňka oranžová, tím více je bohatý na karoten!
  • Po vyzvednutí meruňka již nezraje. Můžete si jej nechat týden v lednici.

Tipy pro použití

  • Sladké recepty připravené s meruňkami jsou známé : vanilková nebo skořicová marmeláda (rychle v mikrovlnné troubě), koláč, clafoutis ...
  • Ale nezapomeňte na ně doprovázet bílé maso s nimiž jejich sladká kyselost působí zázraky.

Meruňka a děti

  • Pokud má vaše dítě rád meruňky, je to proto, že je velmi stravitelný a jeho vlákna (pektiny) jsou dobře snášeny. Pro své první kompoty si vyberte zralé ovoce, které nemusí být sladké. Zvedněte ji a jemně promíchejte. Později, ve věku zubů, ho vaše dítě rozdrtí na malé kousky. 

Naše recepty kolem meruňky.