
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Pocházející z cukrové řepy nebo cukrové třtiny má každý cukr své vlastní použití. Cukrový prášek, krystalizovaný, v kusech ... Zde je malý přehled, který vás tam najde.
Práškový cukr (nebo krupice)
- Je to ten, který rozpouští nejrychleji v mléčných výrobcích a studených nápojích, ale také při přípravě koláčů a dezertů. Pokud máte rádi křupavé palačinky, přidejte do těsta jednu až dvě lžíce.
Krystalizovaný cukr
- Je vyroben z velkého množství křupavých krystalů a je to největší a nejlevnější bílý cukr. Zajišťuje úspěšné demolding, když je posypaný na máslové stěny formy.
Cukr v kusech
- Podle toho, zda je čištěno nebo ne, může tento dobře francouzský rovnoběžník mít dva odstíny: bílý, 99% „čistý“; červená, obsahuje stopy karamelu a minerálů (neškodlivé), které nemění její nutriční hodnotu. Oba jsou úspěšní karamel jako nikdo.
Moučkový cukr
- Tento drcený mletý cukr je obohacen o 3% škrobu, který mu zabraňuje aglomeraci. Je nezbytné dát tělesné pusinky a šlehačku a poleva dorty.
1 2